黑咖啡與卡布奇諾

【店家資訊】
營業時間：週日~週三 11:00~21:30、週四~週六 (含例假日前夕)11:00~22:00
餐廳地址：微風信義百貨3樓/台北市信義區忠孝東路五段68號
聯絡電話： (02)2723-3028
(若店家營業時間、菜單有異動，請以官方FB公告為主)

造訪日期：2021/4/24

【店家資訊】

營業時間：〈週一至周日〉
 - 11:30-14:30（最後點餐時間14:00）
 - 17:00-21:00（最後點餐時間20:30）

▲文章牛肉湯店外大排長龍的景象，讓我們毅然決然放棄周氏蝦捲，轉而投入牛肉湯的懷抱

台南自古以來是南台灣的重要商業門戶，文化經濟重鎮，飲食文化受到外來影響變得多元，日治時期的府城仕紳更是將吃牛肉視為一種經濟富裕的象徵，然而與日本人鍾愛的味噌、醬油等偏重口味的牛肉鍋不同，府城人自己發展出清燙牛肉湯的做法，就是將當天市場宰殺的新鮮溫體牛肉細心剔除筋膜，然後切成薄片，沖入以蔬果或以中藥材熬製的滾燙高湯，將肉片燙熟即可食用。

所以台南很早以前就有喝牛肉湯的文化，不過不像現在這樣的普及，我記得二十多年前開始到台南旅遊時，牛肉湯真的並不如現在這樣知名度高，觀光客知道的大多還是鱔魚意麵、蝦捲、鹹粥、虱目魚湯、碗粿等，這可能要歸功於近幾年台南市政府舉辦的牛肉湯節活動，並在媒體的推波助瀾下，讓牛肉湯店家在台南百花齊放，競相爭鳴。

由於台南善化是肉牛的生產地，所以每天清晨都能將最新鮮的牛肉送到市區百姓們的餐桌上，也養成了台南人把牛肉湯當作早餐吃的習慣，時至今日也成為了觀光客到台南從大半夜裡到清晨必嚐的早餐(宵夜)美食，一些享有高知名度的店家門口甚至時常大排長龍，不可思議！

例如我們今天中午的午餐就是安平區有名的「文章牛肉湯」，其實原本今日午餐要到「周氏蝦捲」解決，雖然這家蝦捲的口味偏甜並沒有特別喜歡，但因為好久沒吃了，想說既然來到台南可以回味一下，結果途經文章店門口看到此番門庭若市的景象，加上早上的「阿村牛肉湯」令人滿意，意猶未盡，”那不然中午繼續吃牛肉湯吧！”我這樣提議著，結果就變成這樣啦！

▲百年歷史的水仙宮市場，圖片來源：台南市市場處

水仙宮市場在台南已有百年以上的歷史(從清朝時期的攤販市集開始)，至今仍是在地人日常採買的地方，傳統市場也是庶民美食的發源地，想當然爾附近美食店家林立，無論傳統與創新的美味都可以在此覓得，非常方便，於是我們今天起了個大早出發逛市場，看看台南人的早餐都吃些什麼呢？

到台南許多次了，從來不知道米粿(也稱肉粿、煎粿)這項道地的台南小吃，據我身為台南人的同事的說法，台南永康大灣市場裡的米粿是他從小吃到大的家鄉味，因為在台南以外的地方好像也不曾看過？於是這次來我一定要試試！不過大灣市場離我們有段距離，搜尋一下發現原來水仙宮市場附近也有一家知名的「七誠米粿」，太開心了！事不宜遲趕緊來大快朵頤！

▲菜單前三項招牌、原味、米粿羹的差別就是在羹湯的多寡，原味是完全都不加，單純加肉燥襯托自然米香，招牌加了少許的肉燥筍絲羹，米粿羹就是將煎到"恰恰"的焦香米粿浸泡在羹湯裡，有點像是把剛炸好的鍋巴淋上香濃的芡汁，品嘗鍋巴軟化後的Q綿口感

▲在來米製成的"北拋拋"米粿在煎台上噗滋噗滋作響，聲音聽來悅耳~

▲我們約莫下午四點多抵達台南後一路吃了名東蛋糕、聖記軟骨飯、阿江炒鱔魚，然後在神農街的「吳留手串燒居酒屋」裡落腳，因為被他懷舊的街屋外觀深深吸引，還有店裡陣陣飄出的炭烤香氣，激發食慾！

吳留手第一家店是開在台北麗水街附近，算是我蠻常出沒的地方，每每經過都看到小小的店裡擠滿了人，生意很好，甚至出現排隊人潮，但我卻從來沒吃過，後來他們又在台北、台中、台南地方展店，這家神農街分店是在2018年11月開幕，至今也才一年多，本次就因緣際會下來到台南與他相遇，而且不必候位太久(重點)且胃袋尚有容納空間，那就來好好品嘗一下吧！

一踏進店裡立刻被開放式的廚房給吸引，透過玻璃窗可以看到幾位師傅在料理豐富的食材，每樣都看起來好好吃喔！另外不得不稱讚一下店內的隔煙設備做得很好，吃完後身上的衣服沒有油煙味，一樓是吧檯座位區，二樓的座位感覺較為寬廣，日式舊招牌、酒桶容器、童玩飾品讓整間店的氛圍呈現出一種日本昭和感的復古風情，融合在台式傳統的街屋裡，是那樣的和諧及有趣。

欣賞完店內的裝潢設計，接著我們點的料理陸續上桌啦！來瞧瞧我可愛的外甥對美食最真實的評價吧！

▲先來乾杯！吃串燒的最佳好朋友~梅乃宿柚子酒160元/杯、生啤酒150元/杯

▲農曆年將至，神農街上高掛的大紅燈籠透露出節慶的氣氛

避開過年期間人山人海的走春人潮，故利用年前的週休假期先跟我的家人來趟心心念念已久的台南小旅行，距離上次到台南已相隔數年之久，都快忘了府城美食的味道，因此趁著這趟旅行要把台南的美食全都好好複習一遍，不虛此行！

沿著國道八號下新市交流道接省道經永康進入台南市區，前往我們今晚下榻的「富驛時尚酒店」，它位於台南最繁華的中西區民生路二段，鄰近國華街商圈及水仙宮市場，酒店的斜對面有一家知名的「名東蛋糕」，上一回來台南吃過他們的南瓜子和巧克力蛋糕覺得好吃，但今天南瓜子口味剛好賣完要等下一爐，巧克力沒賣，所以買了一塊天使檸檬蛋糕回房間試試…

▲「名東蛋糕」是秤重賣，天使檸檬蛋糕一斤150元，蛋糕盒/10元跟袋子/1元另計，蛋糕口感細緻軟綿不過內餡的檸檬醬對我而言過甜，感覺少了清爽感反而吃不出檸檬的風味，本人只剝了一塊，其他就原封不動隔天帶回台北讓家人解決。

延伸閱讀：《台南中西區》 富驛時尚酒店 緊鄰多處知名美食超方便

▲酒店外觀為一般商業大樓(海安路上拍攝)

沿著國道八號下新市交流道接省道經永康進入台南市區，前往我們今晚下榻的「富驛時尚酒店」，它位於台南最繁華的中西區民生路二段，鄰近國華街美食，海安及友愛商圈，神農老街水仙市場步行3分鐘，交通及生活機能十分便利！

「富驛時尚酒店」沒有專屬停車場，如果是開車的人可以把車停到海安路的地下停車場費用30元/小時，他們有提供停車的優惠券100元/張，可連續停12個小時，待退房時再向櫃檯購買即可，我們週六下午四點多停到隔天中午十二點退房後又去了附近商圈逛完才去開車，總共買了兩張停車券覺得蠻划算的，停車場離酒店很近，步行距離大約兩三分鐘。

酒店外觀為一般商業大樓，住宿登記櫃檯位在八樓，室內設計採灰白淺色裝潢顯得透亮，櫃檯旁大片落地窗擁有最好的採光，晚上也可在此桌邊旁喝茶、聊天、欣賞夜景，或是到健身房運動消耗過多美食的熱量，也有小朋友的遊戲區，是一家適合親子入住亦充滿時尚品味的旅店。

而且當天很幸運的從原本訂的三人房被升等到四人房，我妹跟他兒子就不必擠一張單人床了，因為來到台南的關係，想吃的美食實在太多，故一開始訂房就沒考量附早餐的選項，酒店的餐點品質味道上就不得而知了，下次來或許可以試試！

▲座落於草屯市區虎山路上的「B1BREKKY」上下兩層貨櫃皆採落地窗設計，讓室內隨時充滿明亮溫暖的陽光。

近年來出國打工度假盛行，許多在海外累積生活經驗、體驗當地美食佳餚的青年，回到家鄉後基於熱情和生活，紛紛創立了屬於自己的餐廳，一圓夢想，我身邊就有兩位朋友是如此，他們的店面都是開在大台北地區，不過今天要來介紹的是這家是位在南投草屯市區一間兩層樓貨櫃屋的「B1BREKKY」早午餐店，店的外觀刷成藍色，店內為白色，小清新的風格令人感到舒適放鬆。

▲「B1BREKKY」是名副其實的早午餐店，營業時間上午八點到下午兩點，賣完還會提早打烊喔！每周三公休

▲通往二樓的室外階梯，上方有遮雨棚，萬一下雨也不怕淋溼。

▲二樓後半部有一塊小小的戶外用餐區，店家也很貼心的採用附帶陽傘的餐椅。

▲我們的運氣很好，除了燦爛的晨光，還能欣賞到飄渺的雲海，非常開心:)

昨日上山的時候天氣陰涼下雨，沒想到今天一早起床就看見燦爛的晨光，晴空萬里風和日麗，令人感到愉悅欣喜！原本應該是要愜意的到餐廳吃早餐，但是我們一行人記錯了供餐時間(早上六點半到八點半)與早餐擦身而過，只好回到房間泡奶給小孩喝，泡麵給大人吃，還好有這些備糧，大人小孩可以有充裕的時間在挑高的房間閣樓上開心玩樂直到退房；退房以後我們來到山莊內的雲海咖啡館，利用check in時櫃檯給的折價券點餐，享受了一段靜心、悠閒的天倫時光。

▲看到這片美景，真是覺得不虛此行

▲從台灣杉館繼續往上走可到鎮安宮或檜木原始林步道及鐵杉林自然步道

▲前方階梯往下就是餐廳(左)及雲海咖啡館(右)

▲圖片取自太平山官網/太平山莊服務中心

太平山海拔兩千公尺，林內古木參天、碧綠動人，國家舊時的林業開發重地，直到1982年停止林木生產，1983年轉型為太平山國家森林遊樂區，提供國人走向森林育樂、學習生態環境與戶外活動的休閒去處。 

太平山國家森林遊樂區幅員遼闊，包括土場、鳩之澤、中間、白嶺、太平山、茂興、翠峰湖等據點，園區內林木蓊鬱、群山青翠，還有溫泉、雲海、雪景、瀑布、湖泊等豐富的景觀資源，以及漫步林間、充滿芬多精與負離子的清新空氣，非常適合親子一同出遊放鬆身心、體驗大自然。 

八月趁著IKEA當月壽星主菜買一送一的優惠，趕緊來嚐鮮近期才推出的新菜「戰斧豬排NT$380」，還有我最愛的基本班底馬鈴薯餅、炸雞翅和熱狗。

瞧瞧這塊豬排實在很有份量！確實像極了一把戰斧，厚度近一公分高的肉身、肉汁細細流淌的模樣，看起來好美味啊！雙頰已不由自主的分泌貪婪的唾液(嚥)

因為當月壽星優惠，我們獲得了兩支巨大的戰斧豬排，想當然爾一餐肯定吃不完(真的啦)，所以直接打包一塊，才有餘裕享受其他美食，拍照時豬排的香氣一直撲鼻而來，準備開動啦！いただきます~

先切開瘦肉的部分，肉的紋理看起來好像有點偏乾？！喔不！！這塊肉吃來不乾不柴，很有口感還咀嚼得到肉香，看上去沒什麼入味的醬色，但吃起來十分有滋有味，綜合區(肥瘦肉)可以期待！

登愣~綜合區的這塊肉我好喜歡！肥肉帶瘦、瘦肉帶肥，肉感彈牙多汁、油香肉醇，一點都不膩口也完全沒有腥味，感覺是塊小鮮肉，不知道是不是用國產豬？不然就是靠廚師功力啦，把這麼大塊的豬排料理的如此鹹香入味又鮮嫩，而且隔天從冰箱拿出來微波打包的那塊豬排，也幾乎神還原現場吃的品質，真的厲害！

【店家資訊】
營業時間：〈週一至周日〉11:30–21:30 
聯絡電話：02-77370773
營業地址：110台北市信義區松壽路12號9樓 ATT 4 FUN 信義店
(若店家營業時間、菜單有異動，請以撈王FB公告為主)