▲農曆年將至，神農街上高掛的大紅燈籠透露出節慶的氣氛
避開過年期間人山人海的走春人潮，故利用年前的週休假期先跟我的家人來趟心心念念已久的台南小旅行，距離上次到台南已相隔數年之久，都快忘了府城美食的味道，因此趁著這趟旅行要把台南的美食全都好好複習一遍，不虛此行！
沿著國道八號下新市交流道接省道經永康進入台南市區，前往我們今晚下榻的「富驛時尚酒店」，它位於台南最繁華的中西區民生路二段，鄰近國華街商圈及水仙宮市場，酒店的斜對面有一家知名的「名東蛋糕」，上一回來台南吃過他們的南瓜子和巧克力蛋糕覺得好吃，但今天南瓜子口味剛好賣完要等下一爐，巧克力沒賣，所以買了一塊天使檸檬蛋糕回房間試試…
▲「名東蛋糕」是秤重賣，天使檸檬蛋糕一斤150元，蛋糕盒/10元跟袋子/1元另計，蛋糕口感細緻軟綿不過內餡的檸檬醬對我而言過甜，感覺少了清爽感反而吃不出檸檬的風味，本人只剝了一塊，其他就原封不動隔天帶回台北讓家人解決。
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辛苦的卡布小姐今天一路開車從台北到草屯再到台南感覺很累，於是我們在旅店稍作休息直到傍晚快六點才出門覓食，我們先到旅店旁的一家「聖記軟骨飯」，從小到大來台南許多次了但從未吃過軟骨飯這道台南家常料理，據我台南同事說他高中時期同學間午餐流行訂軟骨飯便當來吃，十多年過去不知道還是不是如此？
▲傍晚用餐人潮還沒大排長龍，進到店內才發現原來也是一家美食節目報導的名店來著
▲於是我們點了招牌的軟骨盤來試試
▲軟骨70元/盤，滷汁味道適中，豬軟骨口感軟中帶有一些Q綿，還有微微的膠質黏著感，十分入味！
▲軟骨菜頭湯40元/碗
▲筍醬吳郭魚45元/條，筍醬的味道不但能將魚味去腥還會回甘，還不錯！
▲份量不少，感覺價格實惠的一餐
吃完聖記，我們繼續步行到民族路三段一嚐我在台南最愛的「阿江炒鱔魚」，想起二十年前在台南吃的第一碗鱔魚意麵酸酸甜甜的芡汁口味讓我跟鱔魚意麵拒往了好一陣子，直到被朋友推薦這家「阿江炒鱔魚」才又讓我改觀。
『當年吃到的味道至今難忘，「阿江炒鱔魚」的意麵有分乾、濕兩種，就是乾炒或勾芡的意思，大火快鍋翻炒的鑊氣將鱔魚、洋蔥、黑胡椒香氣完美融合，還保留鱔魚脆彈口感，鮮度極佳！一起澆在蒸到Q軟不爛的意麵上，真是好吃！乾炒的鱔魚意麵是我唯一不變的選擇！』
▲依舊香氣十足的乾炒鱔魚意麵120元/碗
▲懷念的乾炒鱔魚意麵口感Q軟不爛，過關！
不過這次吃到這碗意麵，有種歲月如梭的感嘆，是我年紀大了味覺變鈍？還是老闆翻鍋體力大不如前了？跟前幾次吃的比較下來，感覺沒那麼好吃了，因為鱔魚的鮮脆Q彈口感已漸漸遠去，留下一股鱔魚特有體味的淡淡憂傷(我跟卡布小姐一致認為)，如果是第一次吃到他們家的炒鱔魚應該會覺得好吃，偏偏我們是去懷舊的，所以有一些惆悵(菸)，以往這間店是我每到台南必訪，未來可能就隨緣了(泣)，另外，我們在排隊的時候有被旁邊的「鬍鬚忠牛肉湯」驚到，我記得五年多前他還是一家小小的店面，只有黃底招牌，現在居然已經變成兩家店面連在一起並且又掛了一面大大的白底招牌，生意也大排長龍，真是厲害！然而我依著以前吃過兩三次的模糊印象，決定跳過XD
▲這塊鱔魚跟過往相比多了一點淡淡的味道，感覺微妙~
▲阿江炒鱔魚，傍晚五點營業後始終絡繹不絕的排隊人潮
▲生意越來越火紅的鬍鬚忠牛肉湯，兩邊店面坐滿了人
▲民族路上兩家門庭若市的台南小吃，也是到台南吃宵夜的好去處
繼續走著走著我們來到神農街上，很多人說神農街的夜晚比白天還美，應該是指這些在黑夜裡閃閃發光的古式燈籠，為這條老街增添許多發思古之幽情的懷舊氛圍吧！神農街上有一間「金華府」為台南市古蹟，裡面供奉關聖帝君和馬、李、黃三位王爺，是台南市裡少數命名為「府」的廟宇，或許是想表達供奉的神明其稱號之特色。
▲神農街上歷史悠久的金華府
▲好喜歡這面花磚牆，在一片舊式民宅的水泥外牆中顯得獨樹一格，很具特色！
除此之外，神農街上也有許多文創風格的選物店及餐廳，也讓老街注入一股年輕、現代感的活力，我們也在此品嚐了「吳留手串燒居酒屋」的料理，酒足飯飽後又到正興街上的「泰成水果店」吃網紅打卡冰品，少了白天的攘往熙來，漫步在夜晚的正興街上感覺輕鬆愜意~
▲這家位在神農街上的初衷燒烤，據說很受到年輕人歡迎，民宅的用餐氛圍，彷彿像在家吃飯一樣，且味道上頗具水準，下次再來試試！
▲裝飾在鐵花窗上的晴天娃娃被賦予不同的面貌相當有趣XD
▲海安路上與神農街交叉口的這家茶研室，銅板價就能喝到一杯真正的好茶！老闆很親切也願意分享許多關於茶方面的知識，有興趣的人不妨可以多聊~
▲ 偶然發現巷子裡的雜貨店，販售的商品五花八門，蜜餞、果乾、卡哩卡哩、蕃薯餅等，是五六年級生充滿兒時回憶的地方
▲正興街上的泰成水果店，我也是第一次造訪，之前來台南都是到莉莉冰果室，這家看起來也很不錯，我們主要是為了網紅熱愛打卡的冰品而來~
▲哇~就是這到草莓哈密瓜冰220元/盤！大顆鮮紅欲滴的草莓一個個整齊的坐落在甜噗噗且真材實料的哈密瓜冰沙上頭，淋上螞蟻最愛的煉乳增添奶香，真是天堂！水果的自然甜香是永遠吃不膩的好味道~
▲除了草莓搭哈密瓜冰沙，也可以選擇其他的組合，喜歡甜酸系水果的人推薦火龍果+奇異果+檸檬冰沙哈密瓜盅試試
▲小吃貨的眼睛裡冒出了火花，感覺等不及來上一口甜美的滋味！(真可愛)
夜晚的正興街感覺祥和寧靜，跟白天觀光客湧入的喧囂擾攘大相逕庭，靜下心來才能仔細端詳店家門面所呈現出的氣質和氛圍，體驗不一樣的正興街上。
名東蛋糕 台南市中西區民生路二段95號
聖記軟骨飯 台南市中西區民生路二段110號
阿江炒鱔魚 台南市中西區民族路三段89號
茶研室 台南市海安路上與神農街交叉口
泰成水果店 台南市中西區正興街80號
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