黑咖啡與卡布奇諾

到香港除了逛街瞎拚、迪士尼、太平山夜景、維多利亞燈光秀等活動外、最大的樂趣當然就是吃啦！每每到香港旅遊逛到鐵腿似乎是必然的結果，於是找家餐館放鬆休息並享用美食更是非常必要的享受XD

這天下午我們來到香港利苑集團旗下的餐飲副品牌─利小館，來一嚐該店遠近馳名的「冰火燒肉」，果然名不虛傳，真的好吃！皮脆肉Q，吃起來還帶有一絲微微的焦糖香氣，我猜或許是將豬皮表面刷上糖水後烘烤炙燒才能提出這樣的風味，豬肉口感也很有彈性，肥瘦比例恰好，滋味鮮甜。

這道「口水雞」聞起來有淡淡的花椒香氣，吃起來雖麻但不過辣，雞肉口感皮Q肉彈，個人覺得也是好吃的一品！

聽聞香港有道知名甜品「楊枝甘露」是利苑所創，既然來了當然不能錯過，一試之下發現這道甜品真是太對我的味了！好~好~吃~啊！看到空碗沒？一開始忘了先拍照，但...瞬間就碗底朝天XD，沒想到芒果加上柚子搭配奶水(鮮奶油+糖水)是如此的天作之合，因我個人不喜歡奶味太重的甜品，雖然它有奶水成分但味道不濃，加入了酸度較強的柚子果粒又點綴了香甜的新鮮芒果，撒入一些碎冰及西谷米，滋味相當清爽，冰冰涼涼的好消暑，頓時也有生津解渴之效呢！

還是補上一張利小館官方網站的菜單圖片，供各位欣賞，吃起來跟看起來一樣美味喔！

圖片來源：利小館官方網站

離開利小館後，我們很快的按圖索驥又找到這家香港知名的聰嫂甜品，店內的裱框據說是劉德華的親筆題字，字如人品一樣端正帥氣XD

我們總共點了「楊枝甘露」、「芒果奶昔雙皮奶」、「蜜瓜西米冰」三樣甜品要來大快朵頤！聰嫂的「楊枝甘露」表面看起來跟利小館的差不多，但舀起來感覺就比較濃稠些，奶水的甜度也高，雖然也有放柚子，卻感受不到果粒清香酸甜的氣息，不知道是不是柚子的品種不一樣？利小館的柚子果粒呈現淡淡的粉紅色且比較大粒飽滿，聽說是用西施柚，相形之下，聰嫂的柚子果粒偏白細長，嚐起來沒有利小館的多汁酸甜，因此整碗的味道感覺上像是芒果西米露？！雖然也不錯吃，但總覺得缺乏了一些味覺的層次感。

喜歡奶香味的朋友一定會喜歡這道「芒果奶昔雙皮奶」，它跟一般鮮奶酪可不一樣，知道雙皮奶的做法後覺得它真是超級營養，這道源自廣東順德的甜品，原來的作法是將一碗熱過的牛奶待冷卻後表面會形成一層薄膜，把膜皮穿洞將牛奶倒出，再把倒出的牛奶加入糖及雞蛋混勻後，重新倒入膜皮的碗內然後上蓋去蒸熟，因為上下各凝結一層奶皮(就是薄膜)，因而得名雙皮奶，吃熱或吃冷都可以，這碗「芒果奶昔雙皮奶」有先冰過，然後再鋪上厚厚一層的芒果，吃來奶香味濃、真材實料，口感軟滑似豆腐、烤布丁，還好卡布奇諾小姐很愛奶，整碗3/4都被他吃光光了，當然也是他個人心中的第一名甜品！！

如果跟我一樣不喜歡奶味、甜味重的人，可以嚐嚐這道「蜜瓜西米冰」，就是將切成細丁的哈密瓜、西谷米及奶水刨成的碎冰組合成的一道甜品，吃之前先把西谷米倒在冰上攪拌一下，一入口哈密瓜自然的果香在嘴裡散發，奶水刨成的碎冰吃起來鬆鬆綿綿、淡淡清甜，瞬間就溶化在口中即刻消暑暢快！

三碗甜品的價格相當於台幣三百元左右，其實並不貴，因為這裡是香港啊XD