黑咖啡與卡布奇諾

偶爾想吃素的時候，第一個想吃的就是素麵線，因為喜歡香菇高湯的味道。這家青春素麵線在台北東區巷弄裡已飄香十幾年(原來店名是佛緣素麵線)，近兩年搬遷改裝，新的店面及店名走的是文青風格

簡單純白的牆壁上提醒現代人「沒事多吃素，吃素多健康」，確實偶爾吃吃素(蔬)食，幫助體內環保真的很不錯！

雖然店面小小的，但空間感很舒適

小菜櫥窗有種令人懷念的台式復古味，搭配上西洋風格的飾品，營造出另一種協調之感

櫥窗內雖然放的都是活生生的小菜，但都是樣品，不可取直接取用，櫃子最上方也可看到當天店家提供的炒時蔬手寫菜單，小菜也可雙拼，看想吃哪一種跟店員點餐即可，小菜NT$50/盤，雙拼NT$70/盤，聽說他們的煙燻茶鵝不錯，所以選了茶鵝跟我愛的煙燻豆皮做成雙拼。

除了單點項目，店家也有提供套餐，就是基本的主食、小菜和湯品，斟酌了一下感覺份量有點多，又沒那麼餓決定跳過~

雙拼小菜裡的豆皮還不錯，煙燻味道不過濃且口感軟嫩，但茶鵝我個人不太喜歡，表面上是有一層煙燻的香氣，但吃起來卻有種豆類的生味，還好有卡布小姐幫忙吃光了

我最愛的素麵線來囉，我們點的這碗是加了素麵腸的青春素麵線，店家還有賣什麼配料都沒加的清麵線，而這碗青春素麵線跟我在其他地方吃過加了許多香菇、紅蘿蔔、筍絲等的素麵線相比起來顯得簡單許多，但滋味一樣可口，感覺喝到滿滿的香菇精華XD

這盤是每日限量的少年碗粿(店家替食物的取名都有種吃了會回春的感覺XD)，算是北部口味的碗粿，就是把磨好的在來米漿直接蒸熟後淋上香菇、蘿蔔乾、素肉燥等配料，口感上Q中帶軟，醬汁鹹香，還不錯！

最後這一碗青春臭豆腐是我最喜歡的一道，吸飽高湯精華的軟嫩臭豆腐，越吃越香，因為中間這一小株九層塔葉負責增鮮、提香之效果，實在功不可沒。

下次想再素素食，會再光臨的:)

青春素麵線